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Receitas

Bolo de Laranja Fofinho

BOLO DE LARANJÁ FOFINHO

 

INGREDIENTES:

150g de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 ¼ de xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

PREPARO:

Bata a margarina com o açúcar (peneirado) até ficar cremoso. Adicione os ovos inteiros, um a um, batendo após cada adição. Junte o amido de milho e a farinha de trigo (peneirados), batendo sempre, alternando com o suco de laranja. Por último, coloque o fermento em pó e bata levemente. Coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido.

Calda de laranja: caso deseje cobrir o bolo, faça uma calda de 1 copo de suco de laranja com 2 ½ colheres de açúcar e leve ao fogo por alguns minutos para engrossar.

Dicas do Milzinho:
Ao retirar um bolo do forno, cubra-o imediatamente com um pano seco. Isso evitará que ele tome vento e, em consequência, murche.

 

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