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Receitas

Mousse de Chocolate Saud?vel

Mousse de chocolate saudável

Esta é a melhor receita de mousse de chocolate porque é econômica e tem apenas 2 ingredientes, o que aumenta o teor de chocolate e seus benefícios para saúde.

Ingredientes

450 ml de água fervente
325 g de chocolate negro para culinária

Modo de preparo

Basta adicionar a água fervida ao chocolate partido em pedacinhos e ir misturando com um batedor de claras. O chocolate irá derreter e inicialmente ficará líquido mas aos poucos deverá ganhar mais consistência.

Isso acontece em cerca de 10 minutos após continuar mexendo a mistura. Para esfriar um pouco mais rápido você pode colocar a taça onde está o chocolate numa outra taça maior com água gelada e cubos de gelo enquanto bate a mistura.

Se achar que o sabor está muito amargo, poderá acrescentar uma pitada de sal para diminuir o amargo e intensificar o sabor do chocolate.

 

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