19/02/2025

Ingredientes

1 litro de molho branco;
3 colheres (sopa) de óleo;
2 dentes de alho amassados;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
1 colher (sopa) de suco de limão;
50 g de queijo parmesão ralado;
1 kg de filé de peito de frango em cubos;
1 brócolis grande e cortado em flores menores.
Modo de preparo

Em um recipiente médio, coloque o frango cortado em cubos.

Depois, tempere-os com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar por 20 minutos.

Em uma panela média, coloque o brócolis e cubra com água. Deixe cozinhar até ficar al dente.

Pegue uma frigideira, coloque o óleo e esquente-o.

Quando o óleo estiver quente, coloque o frango para refogar. É importante que ele fique dourado e cozido.

Em um recipiente de vidro, coloque o frango e o brócolis cozido. Misture bem.

Depois, coloque o molho branco por cima e polvilhe o queijo parmesão.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos ou até dourar.

Após o tempo, é só servir!

5 – Filé de frango ao molho de limão com queijo
Ingredientes para o frango

Salsinha a gosto;
½ suco de limão;
Alho ralado a gosto;
500 g de filé de frango;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Ingredientes para o molho

Sal a gosto;
500 ml de leite;
Raspas de limão-siciliano;
½ suco de limão-siciliano;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
100 g de queijo ralado de sua preferência.
Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os filés de frango e tempere com alho ralado, suco de limão, pimenta-do-reino, sal e salsinha. Deixe marinar por 15 minutos.

Após o tempo, leve os filés de frango em uma frigideira (fogo baixo) e doure os dois lados. Reserve-os.

Para o molho, coloque em uma panela a manteiga, a farinha e misture bem.

Em seguida, coloque aos poucos o leite, o sal, as raspas e o suco de limão, o queijo ralado e misture até que atinja uma consistência cremosa.

Acrescente os filés de frango, salpique a salsinha e a cebolinha a gosto.

Sirva em seguida.